Beschreibung
Ein Wurst Bohne Kartoffel Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für gesellige Abende oder Familienessen geeignet ist. Die Kombination aus rauchiger Wurst, zarten Kartoffeln und frischen Bohnen in einer cremigen Käsesoße sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der alle begeistert. Dieses unkomplizierte Rezept ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch nährstoffreich und sättigend. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie ein köstliches Hauptgericht auf den Tisch bringen, das sich ideal für verschiedene Anlässe eignet. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Aromen des Wurst Bohne Kartoffel Auflaufs!
Zutaten
- 450 g geräucherte Wurst
- 500 g neue Kartoffeln
- 500 g grüne Bohnen
- 1 große Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 180 ml Hühnerbrühe
- 120 ml Sahne
- 150 g Cheddar-Käse
Zubereitung
- Ofen auf 190°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Kartoffeln und Bohnen in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Wurst in einer Pfanne anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch dünsten.
- Alle Zutaten in der Auflaufform vermengen, Brühe und Sahne hinzufügen.
- Abdecken und 35-40 Minuten backen, dann Käse darüber streuen und weitere 10-15 Minuten ohne Abdeckung backen.
- Vor dem Servieren etwas ruhen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 498
- Zucker: 2g
- Natrium: 700mg
- Fett: 27g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 75mg