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Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse

Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Teriyaki-Hähnchen mit Gemüse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer aromatischen Teriyaki-Sauce bringt dieses Rezept den Geschmack Japans direkt auf Ihren Tisch. Die Kombination aus süßen und herzhaften Aromen macht es zu einem Hit bei Familie und Freunden. Ob als schnelles Abendessen oder für eine besondere Gelegenheit – dieses Gericht lässt sich einfach abwandeln und an Ihre Vorlieben anpassen. Servieren Sie es mit Reis, Nudeln oder in einer gesunden Bowl-Variante und genießen Sie die Vielfalt der asiatischen Küche!


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 kleine Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 kleine Zwiebel
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup
  • 2 EL Reisessig
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 TL Sesamöl
  • 1 TL Speisestärke + 2 EL Wasser
  • 1 EL Sesamsamen
  • 2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

  1. Teriyaki-Sauce vorbereiten: Sojasauce, Honig, Reisessig, Ingwer, Knoblauch und Speisestärke in einer Schüssel vermengen.
  2. Hähnchen in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis es goldbraun ist. Herausnehmen.
  3. Gemüse im gleichen Öl anbraten, bis es bissfest ist.
  4. Hähnchen zurück in die Pfanne geben, Sauce hinzufügen und alles gut vermischen. 2–3 Minuten köcheln lassen.
  5. Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und heiß servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Asiatisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 250 g)
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 10g
  • Natrium: 800mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 38g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 70mg