Beschreibung
OMG Frühlingsrollenschüssel! Dieses köstliche Low Carb-Rezept vereint frische Aromen der asiatischen Küche und bringt alle in Ihrer Familie zum Schwärmen. Mit einer ausgewogenen Kombination aus knackigem Gemüse und würzigem Hackfleisch ist dieses Gericht ideal für jede Gelegenheit – sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder eine entspannte Mahlzeit mit Freunden am Wochenende. In nur 30 Minuten steht die Schüssel auf dem Tisch und sorgt für ein gesundes, sättigendes Erlebnis ohne Verzicht. Perfekt für Kochanfänger und alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch großen Geschmack genießen möchten.
Zutaten
Skalierung
- 1 Zwiebel
- 1/2 kleiner Weißkohl (ca. 400 g)
- 2 große Karotten
- 400 g Bio gemischtes Hackfleisch
- 40 ml Sojasauce
- 2 cm Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Chilisauce nach Geschmack
- 1 TL Öl
Zubereitung
- Gemüse vorbereiten: Zwiebel würfeln, Weißkohl in Streifen schneiden, Karotten raspeln.
- Hackfleisch anbraten: Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Hackfleisch hinzugeben und knusprig braten.
- Gemüse hinzufügen: Kohl und Karotten in die Pfanne geben und kurz mitbraten.
- Sauce zubereiten: Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Chilisauce vermengen und in die Pfanne geben. Alles gut umrühren.
- Servieren: Frühlingsrollenschüssel anrichten und nach Belieben mit süß-saurer Sauce servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg