Beschreibung
Spaghetti Frutti di Mare ist ein delikates Gericht, das die Aromen des Meeres auf den Teller bringt. Mit saftigen Garnelen, zarten Muscheln und zartem Tintenfisch vereint in einer leichten Tomatensauce, ist dieses Gericht nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für festliche Anlässe oder ein elegantes Abendessen unter der Woche. Die Kombination aus frischen Meeresfrüchten und aromatischen Kräutern sorgt für einen unverwechselbaren Geschmack, der jeden Gaumen begeistert. Servieren Sie die Spaghetti mit frisch gehacktem Basilikum und Petersilie sowie einem Spritzer Zitrone für eine zusätzliche Geschmacksnote. Ein echtes Fest für die Sinne!
Zutaten
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 200g Muscheln (z.B. Miesmuscheln)
- 150g Tintenfisch (in Ringe geschnitten)
- 2–3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/2 Zwiebel (fein gehackt)
- 2–3 EL Olivenöl
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (Petersilie, Basilikum)
Zubereitung
- Spaghetti in gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Zwiebel anbraten.
- Garnelen, Muscheln und Tintenfisch hinzufügen und kurz anbraten.
- Weißwein dazugeben und köcheln lassen.
- Gehackte Tomaten hinzufügen, würzen und köcheln lassen.
- Spaghetti in die Sauce geben, gut vermischen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Cooking
- Küche: Italian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 430
- Zucker: 6g
- Natrium: 600mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 57g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 130mg