Description
Saftiger Käsekuchen mit Kirschen und Streuseln ist ein himmlischer Genuss, der bei jeder Gelegenheit begeistert. Mit seiner cremigen Quarkfüllung, den fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln ist dieser Kuchen nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Kaffeetafel. Das Rezept ist einfach umzusetzen und erfordert nur wenige, aber hochwertige Zutaten. Egal ob zu Festen oder einfach als süße Leckerei zwischendurch – dieser Käsekuchen wird Groß und Klein gleichermaßen erfreuen. Lassen Sie sich von diesem Klassiker der deutschen Backkunst inspirieren!
Ingredients
- 200 g kalte Butter
- 150 g Zucker
- 380 g Mehl (Typ 405)
- 1 Glas Sauerkirschen
- 500 g Magerquark
- 3 Eier
- 100 g Schmand
Instructions
- Kirschen abtropfen lassen.
- Teig aus Butter, Zucker, Salz, Mehl, Backpulver und Ei kneten.
- Backrahmen vorbereiten und Teig gleichmäßig verteilen.
- Kirschen mit Speisestärke und Zucker vermengen.
- Quarkcreme aus Butter, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Quark, Schmand und Puddingpulver zubereiten.
- Kirschfüllung auf dem Teigboden verteilen, Quarkcreme darauf geben und Streusel darüber streuen.
- Bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.
- Prep Time: 35 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 165mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg