Beschreibung
Reispfanne mit Putengyros ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das perfekt für alle Anlässe geeignet ist. Die Kombination aus saftiger Putenbrust, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder wenn Sie Gäste bewirten möchten. In nur 50 Minuten zaubern Sie eine bunte und gesunde Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Lassen Sie sich von der Vielfalt an Zutaten inspirieren und passen Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack an. Genießen Sie die Reispfanne mit Putengyros als Hauptgericht oder kombinieren Sie sie mit leckeren Beilagen.
Zutaten
- 500 g Putenbrust
- 4 EL Öl
- 2 TL Gyrosgewürz
- 200 g Reis
- 2 Rote Zwiebeln
- 1 Grüne Paprikaschote
- 100 ml Rinderbrühe
- 1 TL Salz
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 TL Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen
- Einige Stiele Petersilie
Zubereitung
- Putenbrust in Streifen schneiden und mit Öl, Gyrosgewürz, Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft marinieren. Mindestens 30 Minuten kühlen.
- Reis nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse klein schneiden und Knoblauch pressen.
- Fleisch in einer Pfanne scharf anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
- Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in der Pfanne anschwitzen.
- Brühe hinzufügen und reduzieren lassen.
- Fleisch wieder dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Sojasoße abschmecken.
- Gekochten Reis einarbeiten und gut vermischen.
- Anrichten und genießen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 3g
- Natrium: 550mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 70mg