Description
Das Pfirsich Tiramisu ist eine köstliche und erfrischende Abwandlung des traditionellen italienischen Desserts. Mit saftigen Pfirsichen, einer cremigen Quark-Mascarpone-Mischung und zarten Löffelbiskuits verführt dieses Dessert jeden Gaumen. Ideal für Feiern oder als süßer Genuss an einem warmen Sommertag, überzeugt es durch seine einfache Zubereitung und die harmonische Kombination von Aromen. Die leichte Süße der Pfirsiche gepaart mit der cremigen Konsistenz macht das Pfirsich Tiramisu zu einem Highlight auf jedem Dessertteller. Lassen Sie sich von diesem fruchtigen Genuss begeistern!
Ingredients
Scale
- 160 ml Pfirsichsaft
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 4 TL San-apart
- 200 ml Sahne
- 30 Stück Löffelbiskuit
- 1½ Dosen Pfirsiche
Instructions
- Pürieren Sie 180 g Pfirsiche.
- Schneiden Sie die restlichen Pfirsiche klein, bis auf zwei Hälften.
- Schlagen Sie die Sahne mit 2 EL San-apart steif.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Magerquark, Mascarpone, Zucker, Vanilleextrakt und 2 EL San-apart.
- Heben Sie die steif geschlagene Sahne unter die Quarkmasse.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Pfirsichsaft und legen Sie sie in einen Backrahmen (24 x 27 cm).
- Verteilen Sie die Hälfte der Quarkcreme auf den Biskuits.
- Streichen Sie die Hälfte des Pfirsichpürees darauf und belegen Sie es mit den klein geschnittenen Pfirsichstücken.
- Wiederholen Sie mit einer weiteren Schicht Biskuits, Quarkcreme und dem restlichen Püree.
- Dekorieren Sie mit den letzten zwei Pfirsichhälften in Scheiben geschnitten.
- Kühlen Sie das Tiramisu mindestens drei Stunden im Kühlschrank.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: keine
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück (ca. 120g)
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 45mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg