Beschreibung
Die One-Pot Hackfleisch Pasta ist das perfekte Gericht für einen schnellen und schmackhaften Familienabend. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, zarten Nudeln und einer cremigen Parmesansauce. Dieses einfache Rezept begeistert nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder, und sorgt für minimalen Abwasch, da alles in einem Topf zubereitet wird. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben und genießen Sie ein unkompliziertes Essen, das alle glücklich macht.
Zutaten
Skalierung
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- 500 ml Rinderbrühe
- 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
- 125 ml Sahne
- 200 g ungekochte Pasta (z. B. Fusilli)
- 50 g frisch geriebener Parmesan
Zubereitung
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten bis es braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und ca. 3 Minuten mitbraten.
- Brühe und Tomaten dazugeben, kurz köcheln lassen.
- Ungekochte Pasta einrühren und bei mittlerer Hitze mit Deckel ca. 10 Minuten garen.
- Sahne und Parmesan unterrühren, dann weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: One-Pot
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 des Gerichts (ca. 300g)
- Kalorien: 590
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 54g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 90mg