Beschreibung
Omas blitzschneller Apfelkompott-Streuselkuchen ist ein wunderbares Rezept, das nostalgische Erinnerungen weckt und in nur kurzer Zeit zubereitet werden kann. Der saftige Apfelkuchen vereint das fruchtige Aroma von frisch zubereitetem Apfelkompott mit knusprigen Streuseln, die zusammen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten. Ideal für Kaffeekränzchen, Familienfeiern oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen wird garantiert alle begeistern. Mit einfachen Zutaten aus Ihrer Vorratskammer ist dieses traditionelle Rezept nicht nur schnell, sondern auch unkompliziert, sodass jeder es nachbacken kann. Lassen Sie sich von Omas Geheimrezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem Stück Heimat.
Zutaten
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 300 g Mehl
- 150 g brauner Zucker
- 1 Päckchen Bourbon-Vanille-Zucker
- 2 TL Backpulver
- Abrieb einer halben Bio-Zitrone
- 6 Äpfel
- Saft einer Zitrone
- etwas Apfelsaft
- 3 – 4 EL Zucker (je nach gewünschter Süße)
- Zimtzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. In einem kleinen Topf mit Apfelsaft, Zitronensaft und Zucker mischen und kurz aufkochen lassen, bis die Äpfel weich sind.
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Alle Teigzutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem krümeligen Teig vermengen.
- Springform einfetten, drei Viertel des Teigs hineinpressen und einen Rand formen. Das Apfelkompott darauf verteilen und restliche Teigkrümel sowie Zimtzucker darüber streuen.
- Ca. 40-45 Minuten backen und abkühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 250
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 30mg