Beschreibung
Nusskuchen mit Nougatcreme ist ein himmlisches Dessert, das mit seinem nussigen Aroma und der cremigen Füllung jeden Kaffeetisch verzaubert. Dieser Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar – sei es für einen Geburtstag, ein gemütliches Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Kombination aus saftigem Teig und einer köstlichen Nougatcreme sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und gönnen Sie sich einen Happen des Glücks!
Zutaten
- 375 ml Milch
- 40 g Zucker (für Pudding)
- 200 g Sahne
- 200 g Zucker (für Teig)
- 200 g Mehl
- 8 g Backpulver
- 3 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 100 g Zucker (für Nussfüllung)
- 30 ml Milch (für Nussfüllung)
- 125 g flüssige Butter
- 125 g zimmertemperierte Butter
- 5 g Puderzucker
- 200 g schnittfester Nougat
Zubereitung
- Milch mit Zucker aufkochen, Vanillepuddingpulver einrühren und abkühlen lassen.
- Eier und Zucker schaumig schlagen, Sahne unterheben, Mehl und Backpulver hinzugeben.
- Teig auf ein Backblech geben und bei 180 °C für etwa 10–15 Minuten backen.
- Haselnüsse hacken, mit Butter und Zucker vermengen und auf den gebackenen Teig verteilen, weitere 15–20 Minuten backen.
- Für die Creme Butter mit Puderzucker cremig schlagen, Nougat einrühren und Pudding unterheben.
- Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen, in den Kühlschrank stellen und mindestens zwei Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 370
- Zucker: 28g
- Natrium: 45mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 55mg