Description
Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum ist eine köstliche und gesunde Wahl für jede Tageszeit. Die Kombination aus frischen Champignons und aromatischem Basilikum verleiht dem fluffigen Omelett einen besonderen Geschmack, der sowohl zum Frühstück als auch als leichtes Abendessen begeistert. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten ist dieses Gericht schnell zubereitet und bietet eine nahrhafte Mahlzeit ohne unnötige Zusatzstoffe. Egal, ob Sie es alleine genießen oder mit frischem Brot und einem Salat servieren – dieses Omelett wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.
Ingredients
Scale
- 4 große Eier
- 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)
Instructions
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die Pilze und optional die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten an, bis sie weich sind.
- Währenddessen die Eier in einer Schüssel aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gießen Sie die Eier über die Pilze in der Pfanne und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
- Streuen Sie das gehackte Basilikum und optional den Käse darüber.
- Lassen Sie das Omelett stocken, bis die Unterseite goldbraun ist, dann vorsichtig falten und kurz weiterbraten.
- Servieren Sie das Omelett sofort.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 370mg