Description
Mini-Flammkuchen-Sterne sind die perfekte Kombination aus Geschmack und Präsentation. Diese kleinen, knusprigen Leckerbissen sind ideal für Feiern, ob als festlicher Snack bei Weihnachtsessen oder als köstliche Vorspeise bei Gartenpartys. Der cremige Schmand, die zarten Zwiebeln und der geschmolzene Käse vereinen sich zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Dank ihrer ansprechenden Sternform ziehen sie die Blicke auf sich und passen hervorragend in jedes Buffet. Variieren Sie die Toppings nach Ihrem Geschmack – mit frischen Kräutern oder verschiedenen Käsesorten – und genießen Sie ein rundum gelungenes Fingerfood.
Ingredients
- 1 Rolle Flammkuchenteig
- 200 g Schmand
- 1 kleine rote Zwiebel
- 50 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Teig ausrollen und Sterne ausstechen.
- Schmand mit Salz und Pfeffer glatt rühren.
- Zwiebel in Streifen schneiden und Käse bereitstellen.
- Sterne auf ein Backblech legen, mit Schmand bestreichen, Zwiebelstreifen und Käse darauf verteilen.
- Im Ofen 10–12 Minuten backen bis goldbraun.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 90
- Sugar: 0,8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 0,5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg