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Melonen Feta Salat mit Avocado

Melonen-Feta-Salat mit Avocado


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: Rezept ergibt etwa 4 Portionen.

Beschreibung

Ein Melonen-Feta-Salat mit Avocado ist die perfekte Erfrischung für heiße Sommertage. Die Kombination aus süßer Melone, salzigem Feta und cremiger Avocado sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieses leichte Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch gesund und vielseitig. Ob als Beilage beim Grillen, als Snack beim Picknick oder als leichtes Mittagessen – dieser Salat wird garantiert zum Highlight auf Ihrem Tisch. Lassen Sie sich von der bunten Mischung inspirieren und genießen Sie den Sommer in einer Schüssel.


Zutaten

Skalierung
  • 500600 g kernarmes Melonenfleisch
  • 1 Gurke
  • 1 reife Avocado
  • 180 g Feta
  • 1 Handvoll Basilikum
  • ca. 1 EL Minze (nach Belieben)
  • Saft einer halben Limette
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL weißer Balsamico
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Melone, Gurke und Avocado in Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Basilikum und Minze klein hacken, Feta würfeln und alles zur Salatmischung hinzufügen.
  3. Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer anrühren.
  4. Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: Keine
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Mischen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Schale (150g)
  • Kalorien: 210 kcal
  • Zucker: 6 g
  • Natrium: 300 mg
  • Fett: 15 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 9 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Ballaststoffe: 5 g
  • Eiweiß: 4 g
  • Cholesterin: 15 mg