Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Megalecker Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse Rezept

Megalecker Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: ca. 16 Portionen

Beschreibung

Entdecken Sie die köstlichen Megalecker Knoblauch Brötchen gefüllt mit Mozzarella Käse – der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Diese herzhaften Brötchen sind außen knusprig und innen wunderbar weich, gefüllt mit schmelzendem Mozzarella und aromatischem Knoblauch. Egal, ob bei einer Feier, als schmackhafte Beilage zu einer Suppe oder einfach für einen gemütlichen Abend – sie sind immer ein Hit! Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen dieses Rezept garantiert. Lassen Sie sich von diesem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis verführen!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Trockenhefe
  • 1 EL Zucker
  • 150 ml warme Milch
  • 1 großes Ei (geschlagen)
  • 2 Packungen Mozzarella
  • Gehackte Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Knoblauchgranulat
  • 3 EL weiche Butter
  • Salz, Pfeffer, Petersilie (für die Füllung)
  • Geschmolzene Butter und Ei (zum Bestreichen)
  • Parmesan und Paniermehl (zum Bestreuen)

Zubereitung

  1. In einer großen Schüssel Mehl, Hefe, Zucker, warme Milch, geschlagenes Ei, Frühlingszwiebeln, Knoblauchgranulat und Salz vermengen. Weiche Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Abgedeckt an einem warmen Ort 90 Minuten gehen lassen.
  2. Währenddessen Mozzarella in Würfel schneiden und würzen.
  3. Teig auf bemehlter Fläche durchkneten, in 16 Teile teilen und jedes Stück platt drücken. Einen Mozzarellawürfel in die Mitte legen, Teig umschlagen und zu einem Brötchen formen.
  4. Brötchen auf ein Backblech legen, weitere 30 Minuten gehen lassen. Mit der Ei-Butter-Mischung bestreichen und mit Paniermehl sowie Parmesan bestreuen. Bei 185 °C etwa 20 Minuten goldbraun backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 120
  • Zucker: 0,5g
  • Natrium: 170mg
  • Fett: 5g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 15g
  • Ballaststoffe: 0,5g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 20mg