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Low Carb Paprikapfanne mit Hackfleisch

Low Carb Paprikapfanne mit Hackfleisch


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Low Carb Paprikapfanne mit Hackfleisch ist ein schmackhaftes und gesundes Gericht, das sich perfekt für schnelle Abendessen oder Meal-Prep eignet. Mit frischen Paprika, aromatischen Gewürzen und magerem Hackfleisch vereint dieses Rezept eine Vielzahl an Aromen, ohne dabei viele Kohlenhydrate zu enthalten. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur nährstoffreich ist, sondern auch vielseitig variiert werden kann. Ob als Hauptgericht oder in Kombination mit frischem Salat oder Zucchini-Nudeln – diese Paprikapfanne wird zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g mageres Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Paprika (rot, gelb oder grün), gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (süß oder scharf)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • ½ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Basilikum)
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Zubereitung

  1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch darin 2-3 Minuten anbraten.
  3. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
  4. Paprika und Gewürze dazugeben und alles 5-7 Minuten weiter braten.
  5. Nach Belieben abschmecken und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Gesamtmenge (ca. 250 g)
  • Kalorien: 320
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 480mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 14g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 28g
  • Cholesterin: 80mg