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Libanesischer Tomaten Pita Salat

Libanesischer Tomaten Pita Salat


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  • Author: Eva
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: Ca. 4 Portionen

Description

Der libanesische Tomaten Pita Salat ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf den Tisch bringt. Mit saftigen Tomaten, knackiger Gurke und aromatischen Kräutern ist dieser Salat nicht nur gesund, sondern auch herrlich vielseitig. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten, wird der Salat dank seiner bunten Zutaten und dem knusprigen Pita-Brot zum Highlight jeder Zusammenkunft. Die Kombination aus frischem Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen sorgt zudem für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie einen Hauch von Libanon!


Ingredients

Scale
  • 4 große, reife Tomaten
  • 1 Gurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Pita-Brote
  • 1 Tasse frische Petersilie
  • ½ Tasse frische Minze
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Sumach (optional)
  • 1 Teelöffel Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.
  2. Zwiebel fein hacken.
  3. Pita-Brot in einer Pfanne rösten, bis es knusprig ist.
  4. Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze in einer kleinen Schüssel vermengen.
  5. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten mischen.
  6. Dressing hinzufügen und alles gut vermengen.
  7. Nach Belieben abschmecken und servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Salat
  • Method: Rösten
  • Cuisine: Libanesisch

Nutrition

  • Serving Size: 1/4 des Salats (ca. 150g)
  • Calories: 170 kcal
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 250mg
  • Fat: 9g
  • Saturated Fat: 1g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 23g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 4g
  • Cholesterol: 0mg