Beschreibung
Kopfsalat mit Omas Sahne-Zitronen-Dressing ist eine erfrischende und köstliche Wahl, die sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Der knackige Kopfsalat vereint sich mit einem cremigen Dressing aus saurer Sahne und frischem Zitronensaft, wodurch eine unverwechselbare Geschmackskomposition entsteht. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig – ob als Beilage zu Grillgerichten oder als leichtes Mittagessen. Mit frischen Kräutern garniert, bietet dieser Salat nicht nur einen Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf dem Tisch. Jeder Bissen verspricht Genuss pur!
Zutaten
- 1 Kopfsalat (frisch und knackig)
- 150g saure Sahne
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel Senf (optional)
- 1 Esslöffel Honig oder Zucker (nach Geschmack)
- 1 Teelöffel Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1–2 Esslöffel Olivenöl
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch)
Zubereitung
- Den Kopfsalat waschen und gut abtropfen lassen.
- In einer kleinen Schüssel die saure Sahne mit Zitronensaft, Essig, Senf, Honig sowie Salz und Pfeffer verrühren.
- Olivenöl hinzufügen und gut vermengen.
- Den Salat in einer großen Schüssel mit dem Dressing vermengen und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Salat
- Methode: Mischen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 210
- Zucker: 5g
- Natrium: 220mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 20mg