Beschreibung
Knuspriger Streuselkuchen mit Vanillepudding wie von Oma ist der Inbegriff deutscher Backtradition. Dieser saftige Kuchen vereint die knusprige Textur von Streuseln mit der cremigen Füllung aus Vanillepudding und zaubert ein nostalgisches Geschmackserlebnis, das an die Kindheit erinnert. Ob zum gemütlichen Kaffeeklatsch mit Freunden oder als süßer Snack für zwischendurch – dieser Kuchen ist immer ein Hit! Einfach zuzubereiten und köstlich, wird er schnell zum neuen Familienliebling. Lassen Sie sich von diesem klassischen Rezept inspirieren und genießen Sie jeden Bissen!
Zutaten
- 250 g Mehl (Teig)
- 125 g Butter (Teig)
- 75 g Zucker (Teig)
- 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver
- 600 ml Milch (Pudding)
- 200 g kalte Butter (Streusel)
- 100 g Zucker (Streusel)
Zubereitung
- Teig: Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Für 30 Minuten kaltstellen.
- Pudding: Pudding nach Anleitung zubereiten und abkühlen lassen, dann das Ei unterrühren.
- Ofen vorheizen: Auf 200 °C vorheizen.
- Backform vorbereiten: Teig ausrollen, in die gefettete Form geben und den Pudding darauf verteilen.
- Streusel: Zutaten für die Streusel verkneten und gleichmäßig auf dem Pudding verteilen.
- Backen: Ca. 35–40 Minuten goldbraun backen und anschließend auskühlen lassen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (90g)
- Kalorien: 295
- Zucker: 18g
- Natrium: 58mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 38mg