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Knusprig-scharfes Honig-Hähnchen mit gerösteten Karotten und Schnittlauch-Kartoffelpüree

knusprig-scharfes Honig-Hähnchen mit gerösteten Karotten und Schnittlauch-Kartoffelpüree


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Dieses knusprig-scharfe Honig-Hähnchen mit gerösteten Karotten und cremigem Schnittlauch-Kartoffelpüree ist ein wahres Festmahl, das sowohl Geschmack als auch Textur vereint. Die Kombination aus zartem Hähnchen, umhüllt von einer süß-würzigen Marinade, trifft auf aromatische Karotten, die im Ofen perfekt karamellisieren. Das cremige Kartoffelpüree mit frischem Schnittlauch rundet dieses Gericht harmonisch ab und macht es zur idealen Wahl für Familienfeiern oder besondere Anlässe. Ihre Gäste werden begeistert sein, wenn sie dieses köstliche Gericht serviert bekommen.


Zutaten

Skalierung
  • 4 Hähnchenschenkel
  • 3 Esslöffel Honig
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 500 g Karotten
  • 500 g Kartoffeln
  • Frischer Schnittlauch

Zubereitung

  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Marinade aus Honig, Sojasauce, Senf, Paprikapulver, Chiliflocken und Knoblauch vermengen.
  3. Hähnchenschenkel mit der Marinade einreiben und in eine Auflaufform legen.
  4. Karotten vorbereiten und mit Olivenöl, Honig und Thymian würzen.
  5. Hähnchen und Karotten im Ofen für ca. 35 Minuten garen.
  6. Kartoffeln kochen und anschließend pürieren mit Milch, Butter und Schnittlauch.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 570
  • Zucker: 12g
  • Natrium: 750mg
  • Fett: 30g
  • Gesättigte Fettsäuren: 8g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 20g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 34g
  • Cholesterin: 150mg