Description
Kartoffelgratin ist ein klassisches, herzhaftes Gericht, das durch seine cremige Textur und den köstlichen Käseüberzug besticht. Ideal als Beilage zu festlichen Anlässen oder als Hauptgericht an einem gemütlichen Abend, begeistert es die ganze Familie. Mit nur wenigen Zutaten und in weniger als einer Stunde zubereitet, wird dieses Rezept schnell zum Lieblingsgericht in deiner Küche. Die harmonische Kombination aus Kartoffeln, Sahne und Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße jeden Bissen!
Ingredients
Scale
- 1 kg Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
- 250 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Salz
- Muskatnuss
- 1 Prise Pfeffer
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Parmesan)
- 1 TL Butter
Instructions
- Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden.
- Milch, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat in einem großen Topf verrühren und den gepressten Knoblauch hinzufügen. Kartoffelscheiben dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Auflaufform mit Butter einfetten, Kartoffelmischung einfüllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 220°C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1/6 des Gratins (ca. 200g)
- Calories: 320
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg