Description
Kartoffel-Käse-Sticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese herzhaften Sticks kombinieren die cremige Textur von Käse mit dem milden Geschmack von Kartoffeln und sind außen knusprig, während sie innen zart bleiben. Ob als Fingerfood bei Partys, als Beilage zum Grillen oder einfach als kleiner Genuss zwischendurch – diese Sticks werden schnell zu einem Favoriten. Die Zubereitung ist kinderleicht und auch für Kochanfänger geeignet. Mit einer Auswahl an Dips wird dieser Snack zum Highlight jeder geselligen Runde.
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier (oder pflanzliche Alternative)
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten
Instructions
- Kartoffeln schälen, in Sticks schneiden und in Salzwasser 5-7 Minuten vorkochen.
- Käse vorbereiten und nach Wunsch würzen.
- Drei Schalen für Mehl, verquirlte Eier und Semmelbrösel bereitstellen.
- Kartoffelsticks panieren: zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Sticks goldbraun braten oder im Ofen bei 200°C etwa 25-30 Minuten backen.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Dips servieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Snack
- Method: Frying/Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 130
- Sugar: 0g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg