Beschreibung
Kabeljau aus dem Ofen ist ein einfaches, aber exquisit schmeckendes Gericht, das sich für jede Gelegenheit eignet. Dieses Rezept kombiniert zarte Kabeljaufilets mit aromatischen Gewürzen und frischen Zutaten, was zu einem gesunden und leckeren Essen führt. Ob für ein festliches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen unter der Woche – dieser gebackene Fisch wird Ihre Gäste begeistern.
Zutaten
Skalierung
- 2 Kabeljaufilets (je ca. 200g)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Kabeljaufilets abspülen und trocken tupfen.
- Backform mit Olivenöl einfetten.
- Fisch würzen: Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin und Knoblauch gleichmäßig darauf verteilen.
- Filets in die Backform legen und für 15-20 Minuten backen.
- Mit frischer Petersilie und Zitronenscheiben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 240
- Zucker: 0g
- Natrium: 90mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 0g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 70mg