Beschreibung
Italienischer Zitronencreme Kuchen ist eine köstliche Kombination aus erfrischender Zitrone und einer samtigen Cremefüllung. Dieser Kuchen begeistert durch seine zarte Textur und den intensiven Geschmack, der sowohl frisch als auch süß ist. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach nur zum Genießen bei einer Tasse Kaffee, wird dieser Kuchen Ihre Gäste begeistern. Die einfache Zubereitung macht es auch Backanfängern leicht, dieses köstliche Dessert zu kreieren. Lassen Sie sich von der Harmonie aus fruchtiger Säure und cremiger Süße verführen – ein wahrer Genuss für alle Sinne!
Zutaten
Skalierung
- 180g Mehl
- 115g ungesalzene Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 120ml Milch
- 360ml Sahne
- 200g Zucker für die Creme
- Frisch gepresster Zitronensaft
Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen und Springform vorbereiten.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
- Butter und Zucker schaumig schlagen, dann Eier und Vanille hinzufügen.
- Trockene Zutaten und Milch abwechselnd unterrühren, Zitronenschale hinzufügen.
- Teig in die Form füllen und 25-30 Minuten backen.
- Für die Creme: Sahne erhitzen, Zucker einrühren, Eigelb mit Maisstärke verquirlen und temperieren.
- Mischung zurück in den Topf geben und erhitzen, bis sie dick wird; Zitronensaft und -schale unterrühren.
- Abkühlen lassen und auf den Kuchenboden verteilen; mindestens 2 Stunden kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 340
- Zucker: 24g
- Natrium: 90mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 80mg