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Hüttenkäse-Eierauflauf

Hüttenkäse-Eierauflauf


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  • Author: Eva
  • Total Time: 2 hours 45 minutes
  • Yield: Für ca. 8 Portionen

Description

Der Hüttenkäse-Eierauflauf ist ein köstliches und gesundes Gericht, das sich für jede Tageszeit eignet. Mit seiner einfachen Zubereitung und der Vielseitigkeit in der Auswahl des Gemüses ist er ideal für alle, die eine proteinreiche und nährstoffreiche Mahlzeit suchen. Hüttenkäse, Eier und frisches Gemüse vereinen sich zu einem herzhaften Auflauf, der sowohl warm als auch kalt genossen werden kann. Ob zum Frühstück, als leichtes Mittagessen oder Abendessen – dieser Auflauf ist eine wahre Gaumenfreude und lässt sich hervorragend vorbereiten.


Ingredients

Scale
  • 500 g Hüttenkäse
  • 6 große Eier
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Tasse gemischtes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Zucchini)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
  • 1 Esslöffel frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)

Instructions

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Gemüse waschen und schneiden.
  3. Eier in einer großen Schüssel verquirlen.
  4. Hüttenkäse und Milch unter die Eier mischen.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen; frische Kräuter hinzufügen.
  6. Das vorbereitete Gemüse unterheben.
  7. In eine gefettete Auflaufform gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  8. Ca. 30 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind und der Käse goldbraun ist.
  9. Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 30 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Stück (ca. 150g)
  • Calories: 210 kcal
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 350 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 4 g
  • Unsaturated Fat: 5 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 8 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 18 g
  • Cholesterol: 200 mg