Description
Die Himbeer Schoko Brownie Torte ist ein unwiderstehliches Dessert, das die perfekte Kombination aus saftigem Schokoladenteig und frischen Himbeeren bietet. Diese Torte ist ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Geburtstag, eine Kaffeetafel oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Mit ihrer himmlischen Textur und der süß-säuerlichen Frische der Himbeeren wird sie zum Highlight jeder Dessert-Tafel. Einfach zuzubereiten und kreativ dekorierbar, lässt dieses Rezept keine Wünsche offen.
Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade
- 150 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 große Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 125 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
- 200 g frische Himbeeren
- 100 g Puderzucker
- 100 g Frischkäse
- 50 ml Sahne
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Springform (20 cm) mit Backpapier auslegen.
- Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eier und Zucker in einer Schüssel cremig schlagen, Vanilleextrakt hinzufügen.
- Geschmolzene Schokoladenmasse unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Salz vermengen und vorsichtig unterheben.
- Frische Himbeeren unter den Teig heben.
- Den Teig in die Springform füllen und ca. 30-35 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und mit Frosting aus Frischkäse, Sahne und Puderzucker dekorieren.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 24g
- Sodium: 45mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg