Beschreibung
Hähnchenfilets mit Ajvar-Schmandsauce sind ein schmackhaftes und unkompliziertes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen und einer cremigen, würzigen Sauce begeistert sowohl bei festlichen Anlässen als auch beim alltäglichen Familienessen. Ajvar verleiht der Sauce eine besondere Note und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In nur wenigen Schritten zaubern Sie ein gesundes und nahrhaftes Gericht, das reich an hochwertigem Protein ist und wenig Kohlenhydrate enthält. Perfekt serviert mit frisch gekochtem Gemüse oder Reis wird dieses Rezept schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.
Zutaten
- 4 Hähnchenfilets
- 150g Schmand
- 3 Esslöffel Ajvar
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets ca. 4-5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, Ajvar und Schmand hinzufügen und gut vermischen. Mit Wasser oder Brühe verdünnen.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben, einige Minuten köcheln lassen und dann servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 2g
- Natrium: 300mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 5g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 36g
- Cholesterin: 85mg