Beschreibung
Hackbällchen Toscana sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, italienische Aromen in Ihre Küche zu bringen. Diese schnelle One Pot Pfanne kombiniert zarte Hackbällchen mit frischen Tomaten und Zucchini in einer cremigen Sauce. In nur 35 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder besondere Anlässe ist. Kinder lieben die handlichen Hackbällchen, während Erwachsene sich von den mediterranen Aromen verführen lassen. Ob mit frischem Baguette, auf einem Bett aus Spinat oder in einer Tortilla gewickelt – die Variationsmöglichkeiten sind endlos!
Zutaten
- 1 Stück Zucchini
- 250 g Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
- 1 Stück Ei
- 0.5 Stück geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 Stück altes Brötchen
- 400 g gemischtes Hackfleisch
Zubereitung
- Hackfleisch mit Ei, geriebener Zwiebel, Senf und eingeweichtem Brötchen vermengen und kleine Bällchen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten. Tomaten und Zucchini hinzufügen und kurz anbraten.
- Ersatzsahne einrühren, würzen und dann die Hackbällchen hinzufügen.
- Alles gut vermengen und einige Minuten ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 24g
- Gesättigte Fettsäuren: 9g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 90mg