Beschreibung
Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian ist eine erfrischende und leckere Wahl für alle, die eine gesunde Mahlzeit genießen möchten. Dieses Gericht kombiniert die frischen Aromen von Zitrone und Thymian und hebt den milden Geschmack des Tofus hervor. Ideal für Grillabende, leichte Mittagessen oder einfach an sonnigen Tagen – dieser Tofu ist vielseitig und beeindruckt jeden Gaumen. Mit einer einfachen Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern wird der Tofu knusprig gegrillt und sorgt für ein köstliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Skalierung
- 400 g fester Tofu
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Tofu in dicke Scheiben schneiden und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer anrühren.
- Tofuscheiben in Marinade legen und mindestens 15 Minuten marinieren.
- Grill oder Grillpfanne vorheizen.
- Marinierten Tofu ca. 5-7 Minuten pro Seite grillen, bis er knusprig ist.
- Mit frischem Thymian garnieren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen
- Küche: Griechisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (100 g)
- Kalorien: 180 kcal
- Zucker: 1 g
- Natrium: 18 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 6 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 16 g
- Cholesterin: 0 mg