Description
Gefüllte Frühstücksbrötchen mit Ei und Käse sind der perfekte Start in den Tag! Diese herzhaften Brötchen sind einfach zuzubereiten und überzeugen durch ihre goldbraune Kruste und die köstliche Füllung aus Eiern, Käse und frischen Kräutern. Ob für ein entspanntes Sonntagsfrühstück oder als schneller Snack vor der Arbeit – diese Brötchen sind vielseitig und lecker. Sie lassen sich leicht individualisieren, indem Sie verschiedene Käsesorten oder Gemüse hinzufügen. Genießen Sie dieses einfache Rezept, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird!
Ingredients
- 4 mittelgroße Brötchen (z.B. Kaiserbrötchen)
- 4 Eier
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
- 2 EL Sahne oder Milch
- 1 Frühlingszwiebel
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Oberen Teil der Brötchen abschneiden und aushöhlen.
- Eier mit Sahne oder Milch verquirlen, würzen und Frühlingszwiebel sowie die Hälfte des Käses unterrühren.
- Eimasse in die Brötchen füllen und restlichen Käse darüber streuen.
- Auf ein Backblech setzen und bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis die Eier gestockt sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Breakfast
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 450mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 210mg