Beschreibung
Entdecken Sie die Geschmacksexplosion des gebratenen Reises mit Ananas! Dieses Gericht vereint die Süße der frischen Ananas mit knackigem Gemüse und aromatischem Reis, was es zu einer perfekten Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein festliches Buffet macht. Die einfache Zubereitung und die Verwendung von Resten machen dieses Rezept nicht nur lecker, sondern auch praktisch. Lassen Sie sich von den bunten Zutaten inspirieren und genießen Sie eine nahrhafte Mahlzeit, die sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.
Zutaten
- 300 g Reis (Jasmin- oder Basmatireis)
- 1 kleine frische Ananas (gewürfelt)
- 1 Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Karotte (in kleine Würfel geschnitten)
- 2–3 EL Sojasauce
- 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten)
- 2 EL Öl (z.B. Sesamöl)
- 2 Eier (optional)
Zubereitung
- Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
- Ananas schälen und würfeln.
- Zwiebel, Karotte, Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Eier braten, dann beiseite stellen.
- Gemüse anbraten, dann Ananas hinzufügen.
- Gekochten Reis untermengen und braten.
- Mit Sojasauce abschmecken und Eier unterheben.
- Frühlingszwiebeln untermischen und kurz weiterbraten.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250 g)
- Kalorien: 420 kcal
- Zucker: 6 g
- Natrium: 600 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 62 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 10 g
- Cholesterin: 50 mg