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Fluffige Pancakes - amerikanisches Originalrezept

Fluffige Pancakes – amerikanisches Originalrezept


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: ca. 4 Portionen

Beschreibung

Fluffige Pancakes nach amerikanischem Originalrezept sind der ideale Start in den Tag. Diese köstlichen, goldbraunen Pfannkuchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch unzählige Variationsmöglichkeiten. Ob zum Frühstück, Brunch oder als süße Nascherei – sie lassen sich perfekt mit frischen Früchten, Schokolade oder herzhaften Beilagen kombinieren. Die Kombination aus zartem Teig und einem Hauch von Puderzucker sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.


Zutaten

Skalierung
  • 2 Eier
  • 150 g Mehl
  • ½ Pck Backpulver
  • 1 EL Puderzucker
  • Prise Salz
  • 150 ml Milch
  • ½ EL Butter für die Pfanne

Zubereitung

  1. Eier trennen und das Eigelb mit Mehl, Backpulver, Puderzucker, Salz und Milch zu einem zähflüssigen Teig verrühren.
  2. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Teigmischung heben.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und portionsweise den Teig hineingeben. Pancakes etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite goldbraun backen.
  4. Warm servieren, zum Beispiel mit Ahornsirup oder frischen Früchten.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Frühstück
  • Methode: Braten
  • Küche: Amerikanisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 120
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 200mg
  • Fett: 4g
  • Gesättigte Fettsäuren: 2g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 18g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 4g
  • Cholesterin: 70mg