Description
Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck, das in keiner festlichen Kaffeetafel fehlen sollte. Diese zarten, buttrigen Kekse überzeugen durch ihre fruchtige Füllung und die harmonische Kombination aus Mandeln und Gewürzen. Perfekt zum Teilen oder als liebevolles Geschenk, sind diese Plätzchen nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch optisch ein Highlight. Mit einer einfachen Zubereitung und der Möglichkeit, verschiedene Fruchtgelees zu verwenden, werden sie schnell zu einem Favoriten für Jung und Alt. Genießen Sie den weihnachtlichen Zauber mit diesen köstlichen Linzer-Plätzchen.
Ingredients
- 300 g Mehl
- 250 g Butter
- 125 g Zucker
- 150 g fein gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Zimt
- 1 Messerspitze Nelkenpulver
- 1 Prise Salz
- Johannisbeer- oder Brombeergelee nach Wahl
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Butter in kleine Würfel schneiden und alle Zutaten in eine Rührschüssel geben. Zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Teig platt drücken, in Alufolie wickeln und mindestens 30 Minuten kühl stellen.
- Ofen auf 170 °C vorheizen. Teig in zwei Teile teilen, ausrollen und Plätzchen ausstechen (eine Hälfte mit 'Augen').
- Plätzchen auf Backblech legen und 10-12 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Gelochte Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und die anderen mit Gelee bestreichen. Zusammenfügen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 145
- Sugar: 7g
- Sodium: 0mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg