Beschreibung
Entdecken Sie das einfache Blechlachs Rezept mit grünen Bohnen und Kartoffeln – ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht, das perfekt für verschiedene Anlässe geeignet ist. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zaubern Sie in kürzester Zeit eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Freunde begeistern wird. Der zarte Lachs harmoniert wunderbar mit den knusprigen Kartoffeln und den knackigen grünen Bohnen. Ideal für ein entspanntes Abendessen unter der Woche oder ein geselliges Wochenende mit Gästen – dieses Rezept lässt sich zudem leicht anpassen, um es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu variieren.
Zutaten
- 4 Lachsfilets (je ca. 150-200g)
- 500g kleine Kartoffeln
- 250g grüne Bohnen
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen und Backblech vorbereiten.
- Kartoffeln schälen, würfeln und in einer Schüssel mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.
- Grüne Bohnen ebenfalls würzen und in einer anderen Schüssel bereitstellen.
- Lachsfilets mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Gewürzte Kartoffeln auf dem Blech verteilen und 15 Minuten backen.
- Nach 15 Minuten Lachsfilets und grüne Bohnen hinzufügen und weitere 20-25 Minuten backen, bis alles gar ist.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 40 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 2g
- Natrium: 350mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 35g
- Ballaststoffe: 7g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 75mg