Beschreibung
Das beste cremige Erdbeer ist ein himmlisches Dessert, das die Frische des Frühlings auf Ihren Tisch bringt. Mit saftigen Erdbeeren, einer luftigen Mascarpone-Quark-Creme und einem Hauch von Zitrusfrüchten begeistert es Groß und Klein. Perfekt für jeden Anlass, sei es eine Grillparty, ein Geburtstag oder einfach als süßer Genuss nach dem Essen. Das Zusammenspiel der Aromen und die cremige Textur machen dieses Dessert zu einem absoluten Highlight. Verleihen Sie ihm mit gehackten Pistazien und frischen Erdbeeren eine ansprechende Optik – ein wahrer Blickfang auf jedem Tisch!
Zutaten
- 750 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 300 g Schlagsahne
- 250 g Löffelbiskuits
- 250 ml Orangensaft
- 75 g Puderzucker
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, pürieren und mit Zucker sowie Zitronensaft vermengen.
- Sahne steif schlagen und mit Mascarpone, Quark, Puderzucker und Orangenabrieb mischen.
- Löffelbiskuits kurz im Orangensaft tauchen und in einer Schale schichten.
- Abwechselnd Erdbeerpüree und Creme darauf verteilen.
- Dessert für 3-4 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 24g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 30mg