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Crispy Rice Meatballs from the Air Fryer

Crispy Rice Meatballs from the Air Fryer


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Eva
  • Total Time: 2 hours 30 minutes
  • Yield: ca. 4 Portionen

Description

Crispy Rice Meatballs aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese knusprigen Fleischbällchen kombinieren gekochten Reis mit hochwertigem Rinderhackfleisch und sind dabei fettarm, da sie in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. In nur 30 Minuten erhalten Sie einen schmackhaften Snack oder ein leckeres Hauptgericht, das sich ideal zum Teilen eignet. Servieren Sie die Bällchen warm mit verschiedenen Dips oder auf einem frischen Salatbett. Zudem sind sie einfach vorzubereiten und lassen sich gut für Meal Prep nutzen.


Ingredients

Scale
  • 300 g gekochter Reis (vorzugsweise kalt)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder Mischung aus Rind und Geflügel)
  • 100 g Paniermehl
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt

Instructions

  1. Stellen Sie sicher, dass der gekochte Reis gut abgekühlt ist.
  2. Vermengen Sie in einer großen Schüssel den abgekühlten Reis, das Hackfleisch, Paniermehl, Ei sowie alle Gewürze bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Formen Sie kleine Bällchen (3-4 cm Durchmesser) aus der Mischung.
  4. Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.
  5. Frittieren Sie die Bällchen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  6. Lassen Sie die Fleischbällchen kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht oder Snack
  • Method: Frittieren
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 100 g
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 250 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 28 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 14 g
  • Cholesterol: 80 mg