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Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Cremige Hähnchen-Brokkoli-Alfredo Pasta ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Brokkoli und einer reichhaltigen Alfredo-Sauce sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl bei Familienessen als auch bei gemütlichen Abenden mit Freunden begeistert. Mit wenig Aufwand verwandeln Sie einfache Zutaten in eine wahre Delikatesse. Dieses Rezept lässt sich zudem leicht anpassen, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können – ob mit weiteren Gemüsesorten oder variierenden Gewürzen. Genießen Sie die cremige Pasta als Hauptgericht und lassen Sie sich von den Aromen verführen.


Zutaten

Skalierung
  • 300g Pasta (z.B. Penne oder Fettuccine)
  • 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 250g), gewürfelt
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geteilt
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Tasse Sahne
  • 1 Tasse Hühnerbrühe
  • 1 ½ Tassen geriebener Parmesan
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Kochen Sie die Pasta al dente in gesalzenem Wasser und bewahren Sie eine Tasse Kochwasser auf.
  2. Blanchieren Sie den Brokkoli für 2-3 Minuten im kochenden Wasser der Pasta.
  3. Braten Sie das Hähnchen in Olivenöl goldbraun und würzen Sie es.
  4. Schmelzen Sie die Butter in der Pfanne, fügen Sie Sahne und Brühe hinzu und kochen Sie kurz auf.
  5. In die Sauce Parmesan einrühren, bis er schmilzt.
  6. Pasta und Brokkoli unterrühren, das Hähnchen hinzufügen und alles gut vermischen.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (300g)
  • Kalorien: 620
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 740mg
  • Fett: 28g
  • Gesättigte Fettsäuren: 15g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 65g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 32g
  • Cholesterin: 85mg