Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Chicorée-Salat

Chicorée-Salat


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Eva
  • Gesamtzeit: 0 Stunden
  • Portionen: 4 1x

Beschreibung

Chicorée-Salat ist eine erfrischende, gesunde und vielseitige Speise, die sowohl als Beilage als auch als leichtes Hauptgericht überzeugt. Mit knackigem Chicorée, süßem Apfel und nussigen Walnüssen bietet dieser Salat eine harmonische Kombination aus Geschmack und Textur. Der cremige Feta-Käse rundet das Ganze ab und verleiht dem Salat einen herzhaften Kick. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass selbst unerfahrene Köche in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern können. Ideal für ein Mittagessen im Büro, eine Dinnerparty oder einfach als gesunder Snack zwischendurch – dieser Chicorée-Salat wird garantiert zum Highlight auf jedem Tisch.


Zutaten

Skalierung
  • 3 Köpfe Chicorée
  • 1 Apfel
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1/4 Tasse Walnüsse
  • 100g Feta-Käse
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Chicorée putzen und in feine Streifen schneiden. In einer großen Schüssel anrichten.
  2. Apfel entkernen, in Streifen schneiden und sofort zum Chicorée geben.
  3. Rote Zwiebel dünn schneiden und hinzufügen.
  4. Walnüsse in einer kleinen Pfanne rösten, bis sie duften.
  5. Feta zerbröseln und über den Salat streuen.
  6. Dressing aus Olivenöl, Essig, Honig, Salz und Pfeffer anrühren und über den Salat gießen.
  7. Gut vermengen und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: keine
  • Kategorie: Salat
  • Methode: Mischen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Schüssel (200g)
  • Kalorien: 220
  • Zucker: 8g
  • Natrium: 250mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 16g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 15mg