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Bunte Salat Bowl mit Avocado, Hähnchen und Knoblauchdressing

Bunte Salat Bowl mit Avocado, Hähnchen und Knoblauchdressing


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  • Author: Eva
  • Total Time: 2 hours 35 minutes
  • Yield: 2 Portionen 1x

Description

Die Bunte Salat Bowl mit Avocado, Hähnchen und Knoblauchdressing ist eine köstliche Kombination aus frischen Zutaten, die nicht nur das Auge erfreut, sondern auch nährstoffreich und gesund ist. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als schmackhaftes Abendessen für Gäste, bringt diese Bowl Farbe und Geschmack auf den Tisch. Mit zartem Hähnchenfleisch, cremiger Avocado und einem würzigen Knoblauchdressing wird jeder Bissen zum Genuss. Die einfache Zubereitung macht es jedem leicht, dieses gesunde Gericht nachzukochen. Verfeinern Sie Ihre Bowl nach Belieben mit zusätzlichen Kräutern, Nüssen oder exotischen Früchten und zaubern Sie so eine individuelle Note.


Ingredients

Scale
  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Avocado
  • 2 Tassen gemischtes grünes Blattgemüse (Rucola, Spinat, Feldsalat)
  • 1 kleine Paprika
  • 1 kleine Gurke
  • 10–12 Kirschtomaten
  • ½ rote Zwiebel
  • 1 Karotte

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne goldbraun braten.
  2. Für das Dressing griechischen Joghurt mit Olivenöl, Dijon-Senf, Zitronensaft und gehacktem Knoblauch vermengen.
  3. Das grüne Blattgemüse in Schalen anrichten und mit geschnittenem Gemüse sowie dem gebratenen Hähnchen belegen.
  4. Dressing über die Bowl geben und nach Wunsch garnieren.
  • Prep Time: 20 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Main
  • Method: Frying
  • Cuisine: German

Nutrition

  • Serving Size: 1 Schüssel (ca. 350g)
  • Calories: 450
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 680mg
  • Fat: 22g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 16g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 30g
  • Fiber: 8g
  • Protein: 36g
  • Cholesterol: 75mg