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Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne

Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne


5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

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  • Author: Eva
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Die bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne ist ein schmackhaftes und farbenfrohes Gericht, das in nur wenigen Schritten zubereitet werden kann. Sie vereint frische Zutaten mit der Herzhaftigkeit von Ravioli und eignet sich ideal für schnelle Abendessen oder festliche Anlässe. Mit einer Auswahl an saisonalem Gemüse und der Wahl der Ravioli-Füllung wird jede Portion zu einem Genuss für die Sinne. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch gesund und vielseitig – perfekt für die ganze Familie!


Ingredients

Scale
  • 500g Ravioli (Käse, Spinat oder Fleischfüllung)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 200g Kirschtomaten, halbiert
  • 100g frischer Spinat (optional)
  • 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanweisung kochen (2-3 Minuten für frische Ravioli). Abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  3. Zwiebel und Paprika etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  4. Zucchini hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
  5. Kirschtomaten und Spinat in die Pfanne geben und alles zusammen für 2-3 Minuten braten.
  6. Gekochte Ravioli vorsichtig unter das Gemüse mischen.
  7. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 420
  • Sugar: 6g
  • Sodium: 680mg
  • Fat: 14g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 8g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 60g
  • Fiber: 5g
  • Protein: 15g
  • Cholesterol: 10mg