Beschreibung
Genießen Sie die perfekte Kombination aus saftigen Äpfeln und knackigen Mandeln mit dieser unwiderstehlichen Bratapfel-Tarte. Dieses köstliche Dessert begeistert nicht nur den Gaumen, sondern zieht auch alle Blicke auf sich. Ideal für festliche Anlässe oder entspannte Nachmittage, wird diese Tarte schnell zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Mit einer zarten Teighülle, gefüllt mit aromatischen Äpfeln, Mandeln und einem Hauch von Gewürzen, ist die Bratapfel-Tarte ein echtes Geschmackserlebnis. Servieren Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis oder frisch geschlagener Sahne für den perfekten Genuss!
Zutaten
Skalierung
- 170 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 60 g Puderzucker
- 100 g kalte Butter
- 3–4 Äpfel (ca. 350–400 g)
- 5 Eier Gr. L
- 250 g Mandeln (gemahlen)
- 200 g Zucker
Zubereitung
- Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Für den Teig Mehl, gemahlene Mandeln, Puderzucker, Butter und eine Prise Salz verkneten; in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
- Den Teig ausrollen und in die gefettete Springform legen; blind backen für 20 Minuten.
- Butter schlagen, Zucker und Gewürze hinzufügen, Eier einzeln unterrühren.
- Marzipan raspeln und zusammen mit der Füllung vermengen; Äpfel und Rosinen unterheben.
- Füllung auf den Boden geben und bei 160 °C ca. 40–50 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 30 Minuten
- Kochzeit: 50 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 320
- Zucker: 24g
- Natrium: 50mg
- Fett: 16g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 39g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 80mg