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Bifteki – Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse

Bifteki – Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse


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  • Author: Eva
  • Total Time: 2 hours 27 minutes
  • Yield: ca. 8 Portionen

Description

Bifteki – Griechische Frikadellen gefüllt mit Schafskäse sind eine köstliche, herzhafte Speise, die sich perfekt für gesellige Abende oder als schnelles Abendessen eignet. Diese aromatischen Frikadellen vereinen würziges Rinderhackfleisch mit cremigem Schafskäse und frischen Kräutern. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass du im Handumdrehen ein Stück Griechenland auf den Tisch zaubern kannst. Egal, ob du sie als Hauptgericht servierst oder in einem Wrap genießt, Bifteki sind immer ein Hit. Probier sie aus und verwöhne deine Gäste oder deine Familie mit diesem geschmackvollen Gericht!


Ingredients

Scale
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 100 g Schafkäse
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel (klein gewürfelt)
  • 30 g glatte Petersilie (gehackt)
  • 3–4 Zweige Oregano (gehackt)
  • 2 EL Semmelbrösel
  • Zitronensaft
  • Gewürze: Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer
  • Olivenöl zum Braten

Instructions

  1. Zwiebel anbraten und beiseite stellen.
  2. Petersilie und Oregano vorbereiten.
  3. Hackfleisch mit Zwiebeln, Eiern, Semmelbröseln und Gewürzen in einer Schüssel vermengen.
  4. Kleine Bällchen formen, Schafskäse einfüllen und flach drücken.
  5. In einer Pfanne mit Olivenöl etwa 6 Minuten pro Seite braten.
  6. Heiß servieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 12 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Griechisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 serving
  • Calories: 158
  • Sugar: 0g
  • Sodium: 270mg
  • Fat: 10g
  • Saturated Fat: 3g
  • Unsaturated Fat: 7g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 4g
  • Fiber: 0g
  • Protein: 13g
  • Cholesterol: 53mg