Beschreibung
Air Fryer Spring Rolls sind eine unwiderstehliche asiatische Delikatesse, die Sie mit ihrem knusprigen Teig und der aromatischen Füllung aus frischem Gemüse und zartem Fleisch begeistern wird. Diese gesunde Variante der Frühlingsrollen wird in der Luftfritteuse zubereitet, sodass Sie das köstliche Aroma ohne übermäßiges Öl genießen können. Perfekt für Partys, als Snack oder Vorspeise – diese Frühlingsrollen sind einfach zuzubereiten und bieten eine Vielzahl an Anpassungsmöglichkeiten. Überraschen Sie Ihre Gäste oder genießen Sie sie einfach zu Hause bei einem gemütlichen Abendessen.
Zutaten
Skalierung
- 1 EL Olivenöl
- 450 g Hackfleisch vom Rind
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 EL frisch geriebener Ingwer
- 1 mittelgroße Karotte (gerieben)
- 3 Frühlingszwiebeln (gehackt)
- 3 Tassen gehackter grüner Kohl
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 12 Frühlingsrollen-Teigblätter
- Öl (zum Bestreichen)
Zubereitung
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, Hackfleisch hinzufügen und anbraten bis es durchgegart ist. Knoblauch und Ingwer dazugeben und kurz anbraten.
- Karotte, Frühlingszwiebeln und grünen Kohl unterrühren, mit Sojasauce und Reisessig würzen. Einige Minuten garen und abkühlen lassen.
- Teigblatt auslegen, einen Esslöffel Füllung in die Mitte geben, einwickeln und mit Wasser versiegeln.
- Luftfritteuse auf 200°C vorheizen, gefüllte Rollen leicht mit Öl bestreichen und für 10-12 Minuten frittieren.
- Servieren Sie die Frühlingsrollen mit verschiedenen Dips.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Frying
- Küche: Asian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 250mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 13g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 10g
- Cholesterin: 25mg